Nissan-Note.info

vectra15 · Гость

мулинекс посоветю, много програм и просто настривать

nisnoteSvet · Новичок

Мне очень нравится жареная картошка в мультиварке. Это очень удобно, можно взять любой рецепт для приготовления на сковороде и пожарить в мультиварке, без крышки, в режиме "Жарка". Вот из самых любимых рецептов - жареная молодая картошка с морковью и сыром. Получается невероятно вкусно!

Продукты (на 3 порции)

Картофель молодой (некрупный) - 600 г
Морковь - 130 г
Чеснок - 4 зубчика
Сыр твёрдый - 70 г
Петрушка свежая - 7 г (4-6 веточек)
Масло сливочное - 40 г
Соль - по вкусу

Как приготовить:

Подготавливаем все необходимые продукты. Картофель очень хорошо промываем. Если картофель молодой, нежную кожицу можно не счищать.
Картошку заливаем в кастрюле водой, доводим до кипения, солим (1 ч. ложка). Варим картофель до готовности, 15-20 минут. После воду сливаем.
Чеснок очищаем и измельчаем ножом. Морковь очищаем и натираем на крупной тёрке.
Растапливаем сливочное масло и выкладываем чеснок. Через 10 секунд добавляем морковь. Обжариваем на среднем огне около 5 минут, до мягкости и лёгкой золотистости моркови.
Каждую картошку разрезаем поперёк на 2 половинки. Морковь подсаливаем. Картофель перекладываем к моркови. Обжариваем овощи, часто помешивая, около 5 минут, до золотистости картофеля.
Сыр натираем на средней тёрке. Посыпаем картофель натёртым сыром и измельчённой петрушкой. Накрываем крышкой, выключаем и даём картофелю постоять 5 минут, чтобы сыр расплавился.
Жареная молодая картошка с морковью и сыром готова. Такое аппетитное и насыщенное блюдо можно подавать самостоятельно или как гарнир.

Приятного аппетита!